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納豆入りかき揚げ
228 kcal
納豆入りかき揚げ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまねぎ
|
0.25 個
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にんじん
|
0.25 本
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しその葉
|
1 枚
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納豆
|
0.5 パック
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水
|
30 g
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薄力粉(小麦粉)
|
30 g
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|
たまご
|
0.25 個
|
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大根（皮むき）
※ 大根おろし |
5 g
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めんつゆ（三倍濃厚）
|
小さじ 1
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作り方
1 |
玉ねぎは繊維にそってスライス、人参は千切りに、青しそも千切りにする。
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|---|---|
2 |
①の材料に、分量外の薄力粉をまぶす。
(打ち粉をして、野菜の水分が出るのを保護する。) |
3 |
衣をつくる。よく冷えた水に溶いた卵を入れ混ぜ、ふるった薄力粉を加え、ホイッパーで、8の字を描く様に混ぜる。
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4 |
②の材料に、軽く混ぜた納豆、③の衣を加え、スプーンやお玉で形作りながら、油で揚げる。
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5 |
かき揚げが揚がったら、大根おろし、麺つゆとともに盛り付ける。
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