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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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絹ごし豆腐
※ 半丁分 |
100 g
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さやいんげん
※ 40g |
4 本
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ごま(白)
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5 g
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ラカントS顆粒
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8 g
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しょうゆ
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5 g
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料理酒
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2.5 g
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1 |
しろごまをすり、しょうゆ、酒、ラカントSを混ぜ、ごまだれを作る。
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|---|---|
2 |
さやいんげんはゆで、薄く斜め切りにしておく。
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3 |
豆腐をゆで盛りつけ、さやいんげんを飾る。最後にごまだれをかけて出来あがり。
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