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チキンサテ
422 kcal
ココナッツとピーナッツがチキンととっても合います♪
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： joli!joli!
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
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0.5 枚
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ピーナッツバター
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大さじ 1
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砂糖
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大さじ 0.5
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ココナッツミルク
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25 cc
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ナンプラー
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大さじ 0.5
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カレー粉
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0.5 g
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ガーリックパウダー
※ お好みで |
少々
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湯
|
25 cc
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作り方
串を適宜用意します（浸水させておくと刺しやすくなります）。
1 |
調味料を合わせる。お湯にピーナッツバターと砂糖を入れて溶かしてから他の材料を加える。
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|---|---|
2 |
鶏モモ肉を横長に置き、７～８mm幅に紐状に切る。
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3 |
切った肉をの調味料に３０分程漬ける。この時、肉の本数分の竹串を水に漬けて浸水しておく。
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4 |
串に紐状の肉を巻き付けながら刺して行く。
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5 |
フライパンに串に刺した肉を並べて蓋をして弱火で両面じっくり焼く。
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6 |
火が通ったら蓋を外し、残った調味料を加えて少し煮詰める。
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