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フォルダ |
0
| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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バター
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25 g
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三温糖
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11.67 g
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薄力粉(小麦粉)
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30 g
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アーモンドパウダー
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25 g
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塩
※ 岩塩 |
少々
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砂糖
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大さじ 0.67
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A |
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シナモンシュガー
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小さじ 0.33
|
A |
1 |
ボールで室温に戻したバターをポマード状にして三温糖をすり混ぜる。
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|---|---|
2 |
薄力粉とアーモンドパウダーと岩塩を振るい入れさっくり混ぜる。
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3 |
一時間くらい冷蔵庫で寝かせた生地を丸め170℃のオーブンで20~25分焼く。
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4 |
クッキーが冷めたらビニール袋にいれて、仕上げ用の粉糖とシナモンシュガーも入れて振り振りする。
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