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アスパラと桜エビのかき揚げ
180 kcal
からすみ塩で食べるアスパラと桜エビのかき揚げ
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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アスパラガス
|
1 本
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さくらえび
|
5 g
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たまご
|
0.5 個
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水
|
37.5 cc
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薄力粉(小麦粉)
|
30 g
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作り方
1 |
アスパラは、下の固い部分を切り落とし、斜めにスライスする。分量外の薄力粉をまぶしておく。
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|---|---|
2 |
よく冷えた水に溶いた卵を入れ混ぜ、ふるった薄力粉を加え、ホイッパーで、8の字を描く様に混ぜる。
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3 |
ボウルに、切って打ち粉をしたアスパラ、桜エビを入れ、②の衣を加え、スプーンやお玉で形作りながら、油で揚げる。
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4 |
すりおろしたからすみと塩は、お好みの分量で混ぜ、揚がったかきあげの横に添え、かき揚げをつけて食べる。
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