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にんじんとヨーグルトの冷んやりスープ
75 kcal
いつもは牛乳で伸ばすにんじんのスープに、ヨーグルトを少し足したら、さっぱりに仕上がりました♪
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： joli!joli!
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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にんじん
|
0.5 本
|
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[旬] たまねぎ
|
0.12 個
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ローリエ
|
0.5 枚
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ヨーグルト
|
大さじ 0.5
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牛乳
|
25 cc
|
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ヨーグルト
※ 飾り用 |
少量
|
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水
|
50 cc
|
A |
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ブイヨン
※ 刻んで |
0.5 個
|
A |
作り方
1 |
 にんじんは皮をむき、浮き実用に少し小さい角切りにして、残りは全て薄切りにしておく。
玉ねぎも薄切りにしておく。 |
|---|---|
2 |
 スチームケースに、玉ねぎ、にんじんを入れ
角に浮き実用のにんじんを置き、Aを入れる。 |
3 |
１回目の電子レンジにかける（６００w、２分）
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4 |
 浮き実用の角切りにんじんを取り出して、ローリエを入れる。
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5 |
２回目の電子レンジにかける（６００w、２～３分）にんじんが柔らかくなったらローリエを取り出しそのまま冷ましておく。
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6 |
冷めたらヨーグルト、牛乳と一緒にミキサーなどで撹拌する。
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7 |
 冷たくしてから器に盛りコルネに入れたカスピ海ヨーグルトで模様を描く。
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8 |
 コルネに入れたら、こんな風に好きな模様を書けますよー
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