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材料名 | 分量 | グループ |
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たまご
※ ゆで卵 |
0.5 個
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|
大根
※ 摩り下ろし |
0.12 本
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|
こねぎ
|
2.5 g
|
|
あいびきミンチ
|
75 g
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A |
おから
|
75 g
|
A |
[旬] たまねぎ
※ みじん切り |
0.25 個
|
A |
たまご
|
0.25 個
|
A |
塩
|
少々
|
A |
こしょう
|
少々
|
A |
パン粉(生)
|
大さじ 1
|
A |
1 |
Aの材料を混ぜ合わせて、粘り気が出るまでこねます。
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2 |
おからはお肉と同量入れたのでパサパサになると思い、両面に焼き目をつけたら、多めのお水をれて蒸し焼きにしました。
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3 |
大根おろし、ゆでたまごを乗せて、鰹だしベースの餡をお好みでかけて完成。
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