主菜|魚介・海藻のおかず
エビチリたまご☆
257 kcal
エビチリたまご☆

(調理時間 約15分)
投稿者: はとみん
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
えび
80 g
料理酒
※ ◇
大さじ 0.5
片栗粉
※ ◇
少々
[旬] たまねぎ
0.25
トウバンジャン
小さじ 0.5
※ ☆
50 cc
ケチャップ
※ ☆
大さじ 1.5
砂糖
※ ☆
大さじ 0.5
料理酒
※ ☆
大さじ 0.5
中華スープ
※ ☆
小さじ 0.5
しょうゆ
※ ☆
小さじ 0.5
片栗粉
※ ☆
小さじ 0.5
たまご
1
作り方
1
エビは殻と背わたを取り除き、◇を揉んで熱湯で茹でる。

2
玉ねぎをみじん切りに、☆は合わせておく。

3
フライパンに油をひき、溶き卵はスクランブルエッグに(半生くらいで)焼いて皿に取りだしておく。






4
卵を焼いたフライパンそのまま再利用。フライパンに油をひき、玉ねぎを炒め、さらに豆板醤を入れて少し炒める




5
そこに合わせた☆入れて少し煮詰めて、茹でたエビと卵を入れる。全体に絡めたら完成。