![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
もも肉(豚)
※ スライス |
60 g
|
|
スナップえんどう
|
4 さや
|
|
[旬] しその葉
|
4 枚
|
|
塩
|
少々
|
|
こしょう
|
少々
|
|
サラダ油
|
大さじ 0.25
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.25
|
|
料理酒
|
大さじ 0.25
|
|
ラカントS顆粒
|
大さじ 0.5
|
1 |
スナップえんどうは筋を取り、さっとゆでる。
|
---|---|
2 |
豚肉に塩・こしょう少々をふりかける。
|
3 |
豚肉の上に大葉をのせ、さらにその上にスナップえんどうをおいて、くるくると巻く。
|
4 |
フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。
|
5 |
全体に焼き色をつけ、しょうゆ、酒、ラカントSを加えて、煮詰めながらからませる。
|