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スナップえんどうの豚肉巻き
164 kcal
スナップえんどうはさやえんどうの1種でさやがやわらかく、シャキッとした食感が特徴です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（豚）
※ スライス |
60 g
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スナップえんどう
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4 さや
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[旬] しその葉
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4 枚
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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サラダ油
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大さじ 0.25
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しょうゆ
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大さじ 0.25
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料理酒
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大さじ 0.25
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ラカントS顆粒
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大さじ 0.5
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作り方
ラカントで甘辛くあわせて、ジューシーに召し上がっていただけます。
1 |
スナップえんどうは筋を取り、さっとゆでる。
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|---|---|
2 |
豚肉に塩・こしょう少々をふりかける。
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3 |
豚肉の上に大葉をのせ、さらにその上にスナップえんどうをおいて、くるくると巻く。
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4 |
フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。
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5 |
全体に焼き色をつけ、しょうゆ、酒、ラカントSを加えて、煮詰めながらからませる。
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