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鰆の味噌焼き
138 kcal
鰆は春の代表的な魚です。調味料に油を使わないで調理できるのも特徴です。
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] さわら
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0.5 切れ
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ４ 調味料 |
15 g
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ラカントS顆粒
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大さじ 0.75
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.5
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日本酒
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大さじ 0.5
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しその葉
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1 枚
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作り方
1 |
鰆は１切れを半分に切り、ペーパーで水気をふいておく。
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|---|---|
2 |
＜調味料＞を合わせる。
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3 |
鰆を合わせた調味料にからめ、ラップをして冷蔵庫で２時間程度寝かせる。
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4 |
（３）をグリルに入れ両面を焼いて、しそを敷いた上に盛ります。
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