 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
手羽先のスパイシー揚げ
155 kcal
黒こしょうの風味と甘みのあるタレがピッタリ！盛り付けもおしゃれにしてね☆
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
手羽先
|
1.5 本
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
ペッパー（黒）
※ 粗挽き |
少々
|
|
|
サラダ油
※ 揚げ油 |
少々
|
|
|
ベビーリーフ
|
7.5 g
|
|
|
はつかだいこん
|
0.5 個
|
|
|
水
※ たれ |
12.5 cc
|
|
|
しょうゆ
※ たれ |
大さじ 0.75
|
|
|
ラカントS顆粒
※ たれ |
大さじ 0.5
|
|
|
塩
※ たれ |
少々
|
|
|
みりん（本みりん）
※ たれ |
小さじ 0.5
|
|
|
料理酒
※ たれ |
大さじ 0.25
|
|
|
ガーリックパウダー
※ たれ |
少々
|
作り方
1 |
＜たれ＞なべに材料を入れ中火にかける。ひと煮立ちさせて火をとめ冷ましておく。
|
|---|---|
2 |
油を１７０度に熱し、手羽先を時々裏返しながら両面に色がつくまで揚げる。
|
3 |
（２）の油をよくきり熱いうちに（１）に入れ、たれをからめる。
|
4 |
（３）をボールなどに取り出し粗引きこしょうと塩を振り、混ぜ合わせる。
|
5 |
お皿にベリーリーフ、ラディッシュ、手羽先を盛り付け、最後に手羽先に残ったたれをかけて出来上がり。
|