まるごとかぼちゃプリン　給食ナビ

｜お菓子・デザート

まるごとかぼちゃプリン

187 kcal

かぼちゃをまるまるいただけます。プリンはもちろん、器のかぼちゃも皮ごと食べられ、しっとりとして美味です。
（調理時間約60分）

栄養価の詳細

レシピ提供：カロレピ！

材料

作り方

1	かぼちゃをよく洗い、クッキングペーパーをぬらして全体を覆い、さらにその上からラップでくるむ。
2	電子レンジで5分加熱する。
3	ヘタ部分からナイフを入れて直径10cm程度の穴をあけ、そこからスプーンなどで種を取る。
4	かぼちゃがまだ固いようであれば、さらに電子レンジで3分ほど加熱し、中の実をけずりとる。
5	ミキサーにくりぬいたかぼちゃの実と、卵、人肌程度に温めた生クリーム、ラカントSを入れて、よく混ぜ合わせる。
6	器のかぼちゃの中に、（５）の液を流し入れる。
7	かぼちゃがすっぽりと入るくらいのなべにお湯を沸騰させ、ボウルに入れた（６）を30分ほど蒸す。
8	粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷ます。