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冷たい出汁茶漬け
308 kcal
トマト・きゅうり・しらすの冷たい出汁茶漬け
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
|
1 杯
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トマト
|
40 g
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|
きゅうり
|
1 本
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しらす干し
|
10 g
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ごま油
|
小さじ 0.5
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だし汁
※ 冷たい出汁 |
1 カップ
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作り方
1 |
白飯は、水で洗って、ザルにあけておく。(ご飯を水で洗うとさらさらになり、冷茶漬けにはオススメです)
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|---|---|
2 |
トマトはへたをとり、お尻に十字に切れ目を入れ、沸騰した湯の中に20～30秒程入れ冷水にとり皮をむく。角切りにする。
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3 |
4㎝程の長さに切ったきゅうりは、真ん中の種の直前まで桂むきし、残った真ん中の種の部分は、1ｃｍほどの輪切りにする。
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4 |
②のトマト、③のきゅうりの種の部分の輪切り、しらすとごま油を混ぜておく。
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5 |
器に、①の白飯を盛り、④の具をのせ、まわりにきゅりの千切りを散らし、
具の上にみょうがスライスをトッピング。 |
6 |
白炒りゴマをふりかけ、冷たい出汁を注ぐ。
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