主菜|お肉のおかず
きのこ巻き酢豚
182 kcal
かたまり肉を使わずに薄切り肉でのきのこを巻いてボリュームアップ。経済的にヘルシーに仕上がります。
(調理時間 約30分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
もも肉(豚)
※ スライス
50 g
エリンギ
1
にんじん
0.25
[旬] たまねぎ
0.25
生しいたけ
1
サラダ油
大さじ 0.25
中華スープ
※ タレ
50 ml
ラカントS顆粒
※ タレ
大さじ 0.25
しょうゆ
※ タレ
大さじ 0.25
ケチャップ
※ タレ
大さじ 0.25
※ タレ
大さじ 0.25
片栗粉
※ タレ
小さじ 0.5
作り方
きのこはお好きなものでOKです。
1
エリンギは3cmの輪切りにし、豚肉で巻く。
2
にんじんは乱切りにして、電子レンジで2分加熱する。
3
たまねぎとしいたけも食べやすい大きさに切る。
4
フライパンに油を熱し、(1)を炒める。
5
中華だし、ラカントS、しょうゆ、ケチャップ、酢を加えてひと煮立ちさせる。
6
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける