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冷奴の中華風肉味噌かけ
230 kcal
ピリッと辛い肉味噌はレタスで巻いて食べたり、焼きなすにのせるなどいろんな食べ方ができます！
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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絹ごし豆腐
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100 g
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ひき肉（豚）
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25 g
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たまねぎ
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0.25 個
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にんにく
|
0.25 片
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サラダ油
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小さじ 1
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ごま油
|
小さじ 0.5
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こねぎ
※ 適宜 |
大さじ 0.5
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牛乳
※ 調味料 |
35 cc
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ１ 調味料 |
7.5 g
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ラカントS顆粒
※ 調味料 |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ 調味料 |
大さじ 0.25
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トウバンジャン
※ 調味料 |
小さじ 0.25
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とうがらし
※ 赤唐辛子 |
0.25 本
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作り方
1 |
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
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|---|---|
2 |
ねぎは小口切りにする。
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3 |
唐辛子の種を取り除き、残りの調味料と合わせる。
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4 |
サラダ油を入れ熱したフライパンにたまねぎ、にんにくを入れ炒める。
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5 |
たまねぎに火が通ったらひき肉を加えさらに炒める。
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6 |
ひき肉の色が変わり火が通ってきたら、調味料を加える。
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7 |
軽く混ぜ合わせながら焦がさないように煮詰める。
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8 |
最後にごま油をまわし入れ香りをだす。
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9 |
豆腐に（８）とねぎをのせ出来上がり。
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