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トマトと納豆の冷製フェデリーニ
402 kcal
トマトと納豆のかつお風味の冷製フェデリーニ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
パスタ
※ フェデリーニ |
60 g
|
|
|
トマト
|
80 g
|
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納豆
|
1 パック
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めんつゆ（ストレート）
|
大さじ 1
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|
オリーブ油
|
小さじ 1
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かつお節
|
5 g
|
|
|
しその葉
|
1 枚
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作り方
1 |
フェデリーニを茹でるお湯を沸す。(塩の量は、お湯の量に対して1％)
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|---|---|
2 |
トマトはへたをとり、お尻に十字に切れ目を入れ、沸騰した湯の中に20～30秒程入れ、冷水にとり、皮をむく。(湯むき)
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3 |
湯向きしたトマトは、1口大の大きさに切って、めんつゆにつけ、冷蔵庫で冷やしておく。
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4 |
納豆は、添付のタレがあれば一緒に混ぜ、タレがない場合は、小さじ２のめんつゆを混ぜる。
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5 |
①でフェデリーニを茹でる。（茹で上がったら湯切りし、冷水で冷やし、水分をよくきる。
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6 |
冷やした⑤に、オリーブオイルをからめ、③の冷やしてあるトマトからめんつゆを大さじ2とり麺にからめ、かつお節を混ぜる。
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7 |
⑥のフェデリーニを盛り、③のトマトを全体に盛り、真ん中に④の納豆をかけ、
大葉の千切りをトッピング。 |