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なすとチーズの包み焼き
300 kcal
チーズとひき肉のコクと、大葉の風味が抜群においしい一品。なすでジューシーに仕上がっています。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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なす
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0.5 本
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ひき肉（合びき）
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50 g
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サラダ油
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大さじ 0.25
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ラカントS顆粒
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大さじ 0.75
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しょうゆ
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大さじ 0.75
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ１ |
3.75 g
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チーズ
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1 枚
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[旬] しその葉
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2 枚
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春巻きの皮
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2 枚
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レモン
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0.12 個
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作り方
揚げずに焼いているので、ヘルシーです。レモンをかけてさっぱりいただくのもグー。
のり(小麦粉:水=1:1)適量
のり(小麦粉:水=1:1)適量
1 |
なすは小さめに適当な大きさに切る。
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|---|---|
2 |
フライパンに油を熱し、合びき肉を炒める。
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3 |
ラカントＳ、しょうゆ。みそを加える。
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4 |
なすを加え、水分がなくなるまで煮込む。
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5 |
春巻きの皮のつるつるした面を上にして、手前に（４）をのせる。さらに大葉とチーズをのせて、はしに「のり」をつけ、巻く。
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6 |
熱したフライパンに油をひき、両面をこんがりと焼く。
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