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トマトの豚肉巻きミラノ風カツ
970 kcal
トマトの豚肉巻きミラノ風カツ
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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トマト
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0.33 個
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豚ばら肉
※ 薄切りの豚肉 |
10.67 枚
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塩こしょう
|
少々
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薄力粉(小麦粉)
|
少々
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たまご
|
0.33 個
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パン粉（乾燥）
|
16.67 g
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パルメザンチーズ
|
8.33 g
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バジル（乾）
|
少々
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作り方
1 |
トマトは、大きさを見て、6～8個のくし型に切り、それをさらに横半分にきる。(全部で12～16等分となる)
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|---|---|
2 |
 ①の切ったトマトを、薄切りの豚肉で包む。その時、縦方向からと横方向からの2枚で包むと、しっかり包める。
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3 |
パン粉、粉チーズ、乾燥バジルを混ぜておく。
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4 |
②に塩コショウをし、薄力粉で打ち粉をし卵、③のパン粉をつけ170℃の油で、中まで火が入り衣がきつね色になるまで揚げる。
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