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材料名 | 分量 | グループ |
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豚かたロース
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50 g
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キャベツ
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0.12 玉
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[旬] しょうが
※ みじん切り |
0.25 片
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[旬] にんにく
※ みじん切り |
0.25 片
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トウバンジャン
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小さじ 0.5
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ごま油
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小さじ 0.25
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ラカントS顆粒
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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オイスターソース
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大さじ 0.5
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料理酒
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大さじ 1
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1 |
キャベツは同じぐらいの大きさに切り、耐熱ボウルに入れて、電子レンジで加熱する。
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2 |
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。
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3 |
豚肉を取り出して、しょうが、にんにくを炒め、香りが出たら、トウバンジャンを加える。
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4 |
さらにラカントS、しょうゆ、オイスターソース、酒を加えて、煮立たせる。
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5 |
キャベツと豚肉を器に盛り付け、(4)をかけてできあがり。
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