主菜|豆腐・大豆
おやさいたっぷり豆腐チヂミ
100 kcal
チヂミって案外簡単に作れちゃいます!たくさん作って冷凍庫で保管ってのもアリですね。
(調理時間 約30分)
3

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
薄力粉(小麦粉)
12.5 g
35 g
少々
木綿豆腐
25 g
ながいも
5 g
にら
5 g
にんじん
5 g
[旬] えだまめ
※ ゆで
5 g
ごま油
1 g
長ねぎ
※ 白ねぎ
2.5 g
しょうゆ
※ タレ
大さじ 0.5
葉ねぎ
※ 小口切り少々
1.5 g
ごま(白)
少々
小さじ 0.5
[旬] にんにく(おろし)
0.5 g
一味唐辛子
小さじ 0.12
ラカントS顆粒
4 g
作り方
1
小麦粉、水、塩をボールに入れダマにならないように混ぜ合わせる。枝豆はさやからだす。白ネギは白髪ネギにしておく。
2
長いもはすりおろし、ニラは3cmに切り、にんじんは細切りにする。豆腐は水切りして軽く崩す。
3
<タレを作る>にんにくはすりおろし、その他の材料と混ぜ合わせておく。
4
生地に豆腐、長いも、にら、にんじん、枝豆を加え軽く混ぜ合わせる。
5
フライパンにごま油を熱し、生地を入れてやく。
6
焼き上がったら食べやすい大きさに切り、タレをつけていただく。