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おやさいたっぷり豆腐チヂミ
100 kcal
チヂミって案外簡単に作れちゃいます！たくさん作って冷凍庫で保管ってのもアリですね。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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薄力粉(小麦粉)
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12.5 g
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水
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35 g
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塩
|
少々
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木綿豆腐
|
25 g
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ながいも
|
5 g
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|
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にら
|
5 g
|
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にんじん
|
5 g
|
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[旬] えだまめ
※ ゆで |
5 g
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ごま油
|
1 g
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長ねぎ
※ 白ねぎ |
2.5 g
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しょうゆ
※ タレ |
大さじ 0.5
|
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葉ねぎ
※ 小口切り少々 |
1.5 g
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ごま（白）
|
少々
|
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|
酢
|
小さじ 0.5
|
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[旬] にんにく（おろし）
|
0.5 g
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一味唐辛子
|
小さじ 0.12
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ラカントS顆粒
|
4 g
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作り方
1 |
小麦粉、水、塩をボールに入れダマにならないように混ぜ合わせる。枝豆はさやからだす。白ネギは白髪ネギにしておく。
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|---|---|
2 |
長いもはすりおろし、ニラは3cmに切り、にんじんは細切りにする。豆腐は水切りして軽く崩す。
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3 |
＜タレを作る＞にんにくはすりおろし、その他の材料と混ぜ合わせておく。
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4 |
生地に豆腐、長いも、にら、にんじん、枝豆を加え軽く混ぜ合わせる。
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5 |
フライパンにごま油を熱し、生地を入れてやく。
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6 |
焼き上がったら食べやすい大きさに切り、タレをつけていただく。
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