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紅茶のシフォンケーキ
94 kcal
シフォンケーキはケーキの中ではダントツ低カロリー。砂糖の変わりにラカントならばさらにカロリーダウンです！
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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薄力粉(小麦粉)
|
7 g
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ベーキングパウダー
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0.2 g
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たまご（黄身）
|
0.3 個
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ラカントS顆粒
|
4 g
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サラダ油
|
4 g
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牛乳
|
5 g
|
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紅茶（茶葉）
※ 粉末 |
小さじ 0.1
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たまご（白身）
※ メレンゲ |
0.4 個
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|
ラカントS顆粒
|
4 g
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作り方
1 |
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。オープンは170℃に温めておく。
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|---|---|
2 |
ボウルに卵黄をほぐしてラカントSを加え、もったりするまでしっかり混ぜる。
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3 |
サラダ油と牛乳、紅茶粉末を少しずつ加えて混ぜる。
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4 |
ふるっておいた粉類を再度ふるいながら、一度に加え、混ぜ合わせる。
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5 |
別のボウルに卵白を泡立て、ラカントSを加えてメレンゲを作る。
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6 |
（４）にメレンゲの1/3の混ぜ、さらに残りのメレンゲも加える。
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7 |
型に流こんで平らにし、上から2?3回落として、空気を抜く。
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8 |
170℃のオーブンで40分焼く。
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