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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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たい(鯛)
※ 刺身用 |
60 g
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[旬] ブロッコリー
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25 g
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酢
※ ごま酢みそ |
大さじ 0.25
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ラカントS顆粒
※ ごま酢みそ |
大さじ 0.25
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だし汁
※ ごま酢みそ |
大さじ 0.25
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味噌(ペーストタイプ)
※ 小さじ2 ごま酢みそ |
2.5 g
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しょうゆ
※ ごま酢みそ |
小さじ 0.25
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すりごま
※ 白)ごま酢みそ |
大さじ 0.38
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1 |
鯛はそぎ切りにする。
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|---|---|
2 |
ブロッコリーは適当に小房に分け、色よくゆでる。
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3 |
ごま酢みその材料を合わせる。
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4 |
器にブロッコリーと鯛を交互に並べ、上からごま酢みそをかける。
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