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ココアのおしるこ
161 kcal
温かいココアをお汁粉風にアレンジ。白玉にもココアを入れて２色の白玉を作りました。温かいうちにどうぞ。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ココア（パウダー）
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5 g
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ラカントS顆粒
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7.5 g
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水
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10 cc
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牛乳
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120 cc
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白玉粉
※ 白玉団子 |
17.5 g
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水
※ 白玉団子 |
15 g
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ココア（パウダー）
※ ピュア 白玉団子 |
小さじ 0.5
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作り方
1 |
＜白玉を作る＞
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|---|---|
2 |
ボウルに白玉粉を入れ、水を様子を見ながら加え、耳たぶくらいの柔らかさにし、２等分する。
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3 |
２等分にした半分はそのまま４つに分けて丸める。残りの半分にココアを混ぜて同じく４つに分けて丸める。
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4 |
沸騰した鍋に丸めた白玉を入れ、茹でる。
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5 |
小なべにココアとラカントＳ、水を入れ、泡だて器で混ぜる。
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6 |
「１」を弱火にかけ、ペースト状になるまでよく練る。
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7 |
「２」に牛乳を少しずつ入れて、混ぜながらあた為、沸騰直前に火からおろす。
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8 |
器に白玉と「７」を流しいれて出来上がり。
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