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中華風伊達巻
136 kcal
いつもとちょっと違う中華風伊達巻はいかがですか？作り方もとっても簡単です。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまご
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1 個
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貝柱
※ ホタテ |
11.25 g
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やまといも
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6.25 g
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剥きえび
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3.75 g
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料理酒
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大さじ 0.25
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.25
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ラカントS顆粒
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大さじ 0.75
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鶏がらスープ
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小さじ 0.25
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しょうゆ（薄口）
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小さじ 0.25
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作り方
1 |
むきえびはゆでて、細かく刻んでおく。
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|---|---|
2 |
残りの材料をミキサーにすべて入れ、滑らかな液状にする。
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3 |
天板にオーブンシートをひき、オーブントースターで焼く。
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4 |
表面に焦げ目がついたら、焦げすぎを防ぐためにアルミホイルをかぶせる。
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5 |
中まで焼けたら、巻きすの上に、焦げ目を上にして縦にのせ、巻きやすいように、手前側に３本ほど、包丁でスジを入れる。
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6 |
巻きすの手前を持ち上げて巻いていき、両端を輪ゴムでとめる。
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7 |
冷めて形が整ったら、切って盛り付ける。
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