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チキンのマスタードソース
118 kcal
お肉をラカントのタレで漬け込むことで、しっかりとした味わいに。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったりです。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、皮なし、生）
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0.25 枚
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しょうゆ
※ 下味 |
大さじ 0.5
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料理酒
※ 下味 |
大さじ 0.25
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ラカントS顆粒
※ 下味 |
大さじ 0.5
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オリーブ油
※ 下味 |
大さじ 0.25
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片栗粉
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大さじ 0.25
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粒入りマスタード
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5 g
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はつかだいこん
|
1 個
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作り方
1 |
もも肉は皮をとりのぞく。
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|---|---|
2 |
ビニール袋にもも肉と下味の調味料を加え、密閉し2時間ほど冷蔵庫に漬け置く。
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3 |
もも肉の水分をかるくふきとり、片栗粉を全体にまぶす。
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4 |
フライパンにオリーブオイルを熱し、もも肉をこんがりと両面焼いて取り出す。
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5 |
同じフライパンに、ビニール袋に残ったタレを入れ、マスタードも合わせて煮詰める。
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6 |
もも肉を器に盛り、マスタードソースをかける。ラディッシュを添えてできあがり。
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