主菜|ごはんもの
舞茸とさんまのピリ辛どんぶり
563 kcal
舞茸でボリュームたっぷり。ピリ辛味とさんまの香ばしさで食欲をそそります。
(調理時間 約45分)
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
まいたけ
0.5 パック
さんま
※ 200g
0.5
長ねぎ
※ 100g
0.25
薄力粉(小麦粉)
大さじ 0.12
サラダ油
大さじ 0.25
ごはん
1
日本酒
※ たれ
大さじ 1.25
ラカントS顆粒
※ たれ
大さじ 0.5
しょうゆ
※ たれ
大さじ 0.25
味噌(ペーストタイプ)
※ 大さじ1 たれ
3.75 g
トウバンジャン
※ たれ
小さじ 0.12
作り方
1
舞茸は小房に分ける。さんまは3枚におろし、食べやすい大きさに切って、小麦粉を薄くまぶす。長ネギは斜め細切りにする。
2
<たれ>を合わせておく。
3
フライパンに油を熱し、さんまを香ばしくしっかり焼いて取り出す。
4
同じフライパンに油をたし、まいたけと長ねぎを炒める。
5
しんなりしてきたら、さんまを戻し、<タレ>を加えて煮立たせ、からめる。
6
器にごはんを盛り、その上から盛り付ける。