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舞茸とさんまのピリ辛どんぶり
563 kcal
舞茸でボリュームたっぷり。ピリ辛味とさんまの香ばしさで食欲をそそります。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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まいたけ
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0.5 パック
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さんま
※ 200ｇ |
0.5 尾
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長ねぎ
※ 100ｇ |
0.25 本
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 0.12
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サラダ油
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大さじ 0.25
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ごはん
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1 杯
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日本酒
※ たれ |
大さじ 1.25
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ラカントS顆粒
※ たれ |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ たれ |
大さじ 0.25
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ１ たれ |
3.75 g
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トウバンジャン
※ たれ |
小さじ 0.12
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作り方
1 |
舞茸は小房に分ける。さんまは3枚におろし、食べやすい大きさに切って、小麦粉を薄くまぶす。長ネギは斜め細切りにする。
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|---|---|
2 |
＜たれ＞を合わせておく。
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3 |
フライパンに油を熱し、さんまを香ばしくしっかり焼いて取り出す。
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4 |
同じフライパンに油をたし、まいたけと長ねぎを炒める。
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5 |
しんなりしてきたら、さんまを戻し、＜タレ＞を加えて煮立たせ、からめる。
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6 |
器にごはんを盛り、その上から盛り付ける。
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