主菜|魚介・海藻のおかず
鮭のグラタン
455 kcal
簡単に作りましたヽ(^o^)丿とってもおいしかったですよ♪
(調理時間 1時間以上)
投稿者: makio
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
生鮭
1 切れ
[旬] たまねぎ
0.25
マーガリン
※ またはバター
小さじ 0.5
コンソメ(顆粒)
少々
薄力粉(小麦粉)
大さじ 0.5
牛乳
50 cc
生クリーム
25 cc
チーズ
※ お好みで
1
オリーブ油
少量
作り方
1
フライパンにほんの少しオリーブオイルを入れ、鮭を両面焼く。
2
焼けた鮭を取り出し、皮を取り、身をほぐして、再度フライパンへ戻す。
3
鮭の入ったフライパンに、玉ねぎの薄切りを入れ、小さじ1程度のマーガリンまたは、バターでしんなりするまで炒める。
4
少しコンソメ粉末を入れる。
5
そこへ牛乳、生クリームを入れる。
6
クリーム状になったら、グラタン皿へ移し、上にチーズをたっぷりのせ、オーブンで焼く。