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材料名 | 分量 | グループ |
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ぶなしめじ
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10 g
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まいたけ
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12.5 g
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えのきたけ
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15 g
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エリンギ
|
10 g
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むね肉(鶏、皮なし)
|
10 g
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油揚げ
※ 寿司揚げ |
2 枚
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パスタ
※ 少々 |
7.5 g
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だし汁
※ 調味料 |
0.75 カップ
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ラカントS顆粒
※ 調味料 |
大さじ 0.25
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しょうゆ
※ 調味料 |
大さじ 0.75
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みりん(本みりん)
※ 調味料 |
小さじ 0.5
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1 |
しめじ、まいたけ、えのき、えりんぎ、小房に分けておく。
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2 |
鶏肉は小さく切る。
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3 |
油揚げは袋状になるように上を切り、熱湯で油抜きをする。
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4 |
(3)の油揚げにきのこ、鶏肉をいれ、パスタで蓋をする。
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5 |
鍋に調味料をいれ沸騰させ、(4)を入れ20分間煮込む。
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