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茄子と豚肉のにんにくごまソース
237 kcal
にんにくとごまの風味が食欲をそそる一品です。お好きな野菜でおためしください。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] なす
※ 400ｇ |
0.5 本
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豚ロース（生）
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60 g
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サラダ油
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大さじ 0.25
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練りゴマ
※ 無糖 ソース |
大さじ 0.25
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ラカントS顆粒
※ ソース |
大さじ 0.38
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しょうゆ
※ ソース |
大さじ 0.5
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にんにく
※ みじん切り ソース |
0.25 片
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とうがらし
※ 糸唐辛子適宜 |
0.25 g
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作り方
1 |
茄子はヘタを取って、長さ半分に切り、それぞれを8つに切る。
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|---|---|
2 |
豚ロースは食べやすい大きさに切り、沸騰した湯でさっとゆでる。
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3 |
フライパンに油をひき、茄子をさっと炒める。
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4 |
ソースの材料を全て混ぜ合わせる。
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5 |
ボウルに、炒めた茄子、豚肉、ソースを入れてよく混ぜ合わせる。
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6 |
器に盛り付け、お好みで糸とうがらしをあしらってできあがり。
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