 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
根菜たっぷり！みそ仕立て豆乳スープ
106 kcal
根菜類をたっぷり摂れる具沢山スープ。きのこやおいもを入れてみるのもOK
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] たら
※ 切り身 |
50 g
|
|
|
[旬] れんこん
|
5 g
|
|
|
[旬] 大根
|
40 g
|
|
|
[旬] ごぼう
|
30 g
|
|
|
にんじん
|
40 g
|
|
|
豆乳
|
37.5 ml
|
|
|
だし汁
|
25 ml
|
|
|
味噌（ペーストタイプ）
※ 合わせ味噌大さじ１ |
3.75 g
|
|
|
ラカントS顆粒
|
大さじ 0.25
|
作り方
1 |
タラは食べやすい大きさに切る。
|
|---|---|
2 |
れんこん、大根、にんじんは皮をむき、大きめに切る。れんこんは水にさらしておく。
|
3 |
ごぼうは、皮をむき3cm長さに切り、さらに縦半分に切って水にさらしておく。
|
4 |
だし汁を煮立て、根菜を全て入れ、やわらかくなるまで煮る。
|
5 |
タラ加えて煮る。
|
6 |
豆乳を鍋に加え、さらに味噌とラカントＳを溶いて加える。
|