 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
鶏レバーとにんにくの芽の甘辛煮
124 kcal
栄養成分がぎゅっと詰まったレバーと食欲をそそるにんにくの芽の組み合わせ。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
レバー（鶏）
|
75 g
|
|
|
[旬] にんにくの芽
|
15 g
|
|
|
日本酒
|
12.5 ml
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.75
|
|
|
ラカントS顆粒
|
大さじ 0.5
|
|
|
みりん（本みりん）
|
大さじ 0.25
|
|
|
[旬] しょうが
|
1.25 g
|
作り方
にんにくの芽とにんにくは同じ栄養効果がありますが、にんにくの芽の方がたくさん食べることができますね。
1 |
鶏レバーは脂肪を取り除き、縦に切って、血の塊を除き、一口大に切る。
|
|---|---|
2 |
にんにくの芽も食べやすい大きさに切る。
|
3 |
鍋に調味料を合わせて煮立て、レバーとにんにくの芽を加え、煮汁がなくなるまで煮る。
|
4 |
器に盛り、針しょうがをのせて出来上がり。
|