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枝豆たっぷりコロッケ
223 kcal
たくさん余ってしまったので、ただ食べるのも量が多すぎる・・・ということでコロッケにしたんです♪
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： makio
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] えだまめ
※ お好みで |
20 g
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生しいたけ
|
1 個
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[旬] たまねぎ
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0.25 個
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じゃがいも
|
100 g
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たまご
|
0.5 個
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パン粉（乾燥）
※ 調整 |
大さじ 1.5
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薄力粉(小麦粉)
※ 調整 |
大さじ 1
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作り方
※今回は簡単に作るために玉ねぎは炒めずに入れました！
1 |
枝豆から豆だけを取り出し、フードプロセッサーにいれて細かくします。
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|---|---|
2 |
シイタケと玉ねぎもみじん切りにします。
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3 |
 ゆでて柔らかくしたジャガイモをつぶし、1と2を入れて混ぜ混ぜ。
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4 |
あとは普通のコロッケと同じ手順（小麦粉⇒卵⇒パン粉）で揚げます。
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