主菜|汁もの・スープ・鍋物
いわしのつみれ汁
254 kcal
包丁でたたくと大変ですが、電気の力で簡単に手作りつみれを作れました♪
(調理時間 約60分)
投稿者: makio
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
だし汁
250 ml
しょうが絞り汁
大さじ 0.5
しょうゆ
少量
少々
にんじん(皮むき)
※ 短冊きり
0.15
えのきたけ
5 g
みつば
5 g
いわし(缶詰)
※ 生のいわしでOK
2
A
しょうが(おろし)
大さじ 0.5
A
料理酒
大さじ 0.5
A
しょうゆ
大さじ 0.5
A
作り方
1
Aの材料をフードプロセッサーに入れて、粘りが出たら丸めてつみれを作ります。
2
お鍋にだし汁と野菜、生姜の汁を入れてすまし汁を作り、つみれを入れて火が通ったら完成。
3
三つ葉をお好みで乗せてください。