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白菜と豚肉の重ね煮 干しシイタケ入り?
138 kcal
日本酒で煮込まず出汁で煮てみました。
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： makio
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] はくさい
※ ザク切り |
0.15 株
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干ししいたけ
※ スライス |
2 個
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豚肉
※ 食べやすい大きさ |
50 g
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だし汁
|
1 カップ
|
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干し貝柱のもどし汁
※ 干ししいたけの戻し汁 |
0.5 カップ
|
作り方
1 |
干ししいたけを水にさらしもどしておきます。(戻し汁はとっておきます)
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|---|---|
2 |
白菜とお肉を重ねたら、日本酒の代わりに出汁を半分以上入れます。
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3 |
1に干しシイタケの戻し汁と干しシイタケを入れます
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4 |
白菜がクタクタになるまで煮ます。
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5 |
完成です。
白菜は、柚ポン酢でいただきました（＾?＾） |