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材料名 | 分量 | グループ |
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もも肉(鶏、生)
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0.5 枚
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[旬] にんにく
※ 下味 |
1 片
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[旬] しょうが
※ 下味 |
0.5 片
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 0.5
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片栗粉
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大さじ 1
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料理酒
※ 霧吹き |
大さじ 0.5
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1 |
お肉は食べやすい大きさに切っておき、みじん切りにしたニンニクとショウガをたっぷり入れてした味をつけました。
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2 |
粉(小麦粉1:片栗粉2)をまんべんなくつけ、余分な分をたたき落とした後、お酒を入れた霧吹きで一吹き!
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3 |
油で揚げて完成。
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