|お菓子・デザート
ふんわりサクサクカルピスマフィン
501 kcal
ふんわりサクサクカルピスマフィン
(調理時間 約60分)
投稿者: ちびこ
3

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
薄力粉(小麦粉)
40 g
ベーキングパウダー
小さじ 0.4
バター(無塩)
20 g
グラニュー糖
12 g
少量
たまご
0.4
カルピス
20 cc
バター(無塩)
3 g
グラニュー糖
3 g
薄力粉(小麦粉)
6 g
作り方
1
薄力粉Aとベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。薄力粉Bもふるっておく。
2
やわらかくした無塩バターBにグラニュー糖Bを加え、白っぽくなるまでホイッパーですり混ぜる。
3
そこに①の薄力粉Bを加え、木ベラで切るように混ぜ、ポロポロになったら、
冷蔵庫で10分ほど寝かす。
4
やわらかくしておいた無塩バターAにグラニュー糖A、塩を加え、白っぽくなるまでホイッパーですり混ぜる。
5
④に少しずつ溶いた卵を加え、ホイッパーで混ぜる。
6
⑤に①を1/3量加えホイッパーで混ぜ、
カルピスも1/3量加えホイッパーで混ぜる。この工程をあと2回、同じように繰り返
7
生地をカップの7分目くらいまで入れ、③のクランブルを上にトッピングし、
180℃のオーブンで30分焼く。