 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
ホタルイカの春ペンネ
470 kcal
見た目も鮮やか、春の到来を喜ぶ、うきうきペンネです♪
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： 亀屋の女将
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ペンネ
|
90 g
|
|
|
ほたるいか
※ ボイル |
6 杯
|
|
|
アスパラガス
|
2 本
|
|
|
ミニトマト
|
5 個
|
|
|
にんにく
|
1 片
|
|
|
オリーブ油
|
大さじ 0.5
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少量
|
|
|
とうがらし
※ 輪切り |
1 本
|
作り方
パスタをゆでるお湯は、お味噌汁よりしょっぱいくらいの塩加減がベスト！
それだけで、もれなく以下の３つの得点がついてきます～
・パスタに下味がつく
・沸騰温度が高くなってしっかり茹で上がる、
・食感がぷりっ！となる
それだけで、もれなく以下の３つの得点がついてきます～
・パスタに下味がつく
・沸騰温度が高くなってしっかり茹で上がる、
・食感がぷりっ！となる
1 |
アスパラは筋を取って斜め切り、にんにくはみじん切りにする。ペンネは塩を入れた湯で茹でる。
|
|---|---|
2 |
ペンネを茹でている間に、冷たいフライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で加熱する。
|
3 |
にんにくの香りが出てきたらアスパラを炒める。輪切り唐辛子とミニトマトも加えて、ミニトマトが崩れるくらいまで炒める。
|
4 |
茹で上がったペンネとホタルイカを加えてさっと混ぜ、塩コショウで味を整えたら出来上がり☆
|