 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
たけのこのペペロンチーノ風炒め
218 kcal
超簡単！旬の竹の子消費メニュー♪ぺペロンチーノ仕立てで、おつまみに最適♪ パクパクいけちゃいます！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 亀屋の女将
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
たけのこ（ゆで）
※ 水煮 |
0.5 本
|
|
|
オリーブ油
|
大さじ 0.5
|
|
|
[旬] にんにく
|
0.5 片
|
|
|
[旬] とうがらし
※ お好みで |
0.5 本
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
作り方
にんにくと唐辛子を弱火で熱して、美味しい「香味オイル」ができてから、たけのこを加えてくださいね♪ 辛味が苦手な方は唐辛子の種を取り除いたり、量を減らして調節してください。
1 |
竹の子は食べやすい大きさに切る。水気を良くふき取ってしっかりめに塩コショウをふる。
|
|---|---|
2 |
フライパンにオリーブ油を入れ、火にかける前に、スライスしたにんにく、唐辛子を入れて弱火で加熱する。
|
3 |
にんにくの香りが出てきたらにんにくと唐辛子は先に取り出す。
|
4 |
そのままのフライパンに竹の子をいれて香ばしくソテーし、皿にもりつけ、３のにんにく、唐辛子をのせる。
|