![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
油揚げ
|
1 枚
|
|
れんこん
|
25 g
|
|
かつお節
|
3 g
|
|
ごま油
|
小さじ 1
|
|
料理酒
|
大さじ 0.5
|
|
三温糖
|
大さじ 1
|
|
しょうゆ
|
大さじ 1
|
|
みりん(本みりん)
|
小さじ 1
|
|
ごはん
|
200 g
|
|
のり(焼きのり)
|
2 枚
|
1 |
油揚げは湯通しで油抜きし2.5cm×0.5cm位の大きさに切る。レンコンは、荒みじん切りにする。
|
---|---|
2 |
フライパンにごま油をひき、レンコンを炒め火が通たら油揚げを加え、酒→三温糖→醤油→みりんの順に入れ味付けかつお節を混ぜる
|
3 |
白飯に②を混ぜ込み、おにぎりをにぎって、のりを巻く。
|