主菜|ごはんもの
ぱらっと失敗知らず♪黄金チャーハン
466 kcal
先にごはんと卵を混ぜておくと、ごはんの粒に卵がコーティングされて、パラッと仕上がるのだ!


(調理時間 約30分)
投稿者: 亀屋の女将
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ごはん
※ 温かいご飯
1
たまご
1
長ねぎ
7.5 cm
焼き豚
2
サラダ油
大さじ 0.5
小さじ 0.15
しょうゆ
小さじ 0.5
こしょう
少々
作り方
・一度にたくさん作ると上手くいかないので、
 最大2人分で、それ以上は何回かに分けて作って下さい。
・温かいごはんの方がほぐれやすく、チャーハンに向いています。
1
卵は溶いてごはんと混ぜておく。ねぎとチャーシューは荒みじんに切る。
2
フライパンにサラダ油を熱して①のごはんを炒める。
3
しばらく炒めてごはんがパラパラになったら、チャーシューとねぎを加える。
4
塩・こしょうで味をつけ、最後に醤油を鍋肌にたらして全体に香りをつける。