|お菓子・デザート
パンプキンチーズケーキ
202 kcal
材料5つ!小麦粉なし!ミキサーでが~っと混ぜて焼くだけの簡単&美味しいかぼちゃチーズケーキ♪ ハロウィンにどうぞ★
(調理時間 約60分)
投稿者: 亀屋の女将
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
[旬] かぼちゃ
22.5 g
クリームチーズ
31.25 g
キャラメル
※ キャラメルソース(あれば)
1.25 g
たまご
0.25
A
砂糖
11.25 g
A
ベーキングパウダー
小さじ 0.12
A
作り方
②のミキサーにかける行程で、混ざりづらければ少量の水か牛乳を足してください。
焼けたらオーブンの扉を開けないで1時間ほど放置→室温→冷蔵庫へとだんだん冷ますと、へこみが少ないようです。

1
かぼちゃは皮をむいて柔らかくなるまでレンジにかけ、つぶしておく。
2
①とAの材料を、ミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
3
②に常温で柔らかくしておいたクリームチーズを3回に分けて加え、なめらかになるまで混ぜる。
4
クッキングペーパーを敷いた型に流し込む。あれば表面にキャラメルソースで模様を書く。(焼くと溝になり模様が出ます)
5
170度のオーブンで約40分焼く。完全に冷めてから切り分ける。