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鯛とパプリカのカレーソテー
218 kcal
白身魚ってカレー味が意外に合うんです！
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： パッちゃん
1
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たい（鯛）
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1 切れ
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黄パプリカ
※ オレンジもあれば各20ｇ |
15 g
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[旬] 赤パプリカ
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15 g
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[旬] えだまめ
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10 g
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ワイン（白）
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大さじ 0.5
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カレー粉
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小さじ 0.25
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コンソメ（顆粒）
|
0.5 g
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水
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25 cc
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バター
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大さじ 0.5
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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作り方
鯛の身は崩れやすいので、ヘラでそっと裏返しましょう！
1 |
フライパンにバター大さじ1、鯛に塩コショウして両面焼く白ワインを追加、ふたをして中火で蒸す。
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|---|---|
2 |
「1」を別皿に取り、フライパンでパプリカ、枝豆を軽く炒める。
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3 |
「2」にコンソメスープ、カレー粉を追加して、スープが1/2になるまで煮詰めれば完成！
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