主菜|魚介・海藻のおかず
鯛とパプリカのカレーソテー
218 kcal
白身魚ってカレー味が意外に合うんです!


(調理時間 約45分)
投稿者: パッちゃん
1

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
たい(鯛)
1 切れ
黄パプリカ
※ オレンジもあれば各20g
15 g
[旬] 赤パプリカ
15 g
[旬] えだまめ
10 g
ワイン(白)
大さじ 0.5
カレー粉
小さじ 0.25
コンソメ(顆粒)
0.5 g
25 cc
バター
大さじ 0.5
少々
こしょう
少々
作り方
鯛の身は崩れやすいので、ヘラでそっと裏返しましょう!

1
フライパンにバター大さじ1、鯛に塩コショウして両面焼く白ワインを追加、ふたをして中火で蒸す。

2
「1」を別皿に取り、フライパンでパプリカ、枝豆を軽く炒める。
3
「2」にコンソメスープ、カレー粉を追加して、スープが1/2になるまで煮詰めれば完成!