 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
鯛とパプリカのカレーソテー
218 kcal
白身魚ってカレー味が意外に合うんです！
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： パッちゃん
1
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
たい（鯛）
|
1 切れ
|
|
|
黄パプリカ
※ オレンジもあれば各20ｇ |
15 g
|
|
|
赤パプリカ
|
15 g
|
|
|
えだまめ
|
10 g
|
|
|
ワイン（白）
|
大さじ 0.5
|
|
|
カレー粉
|
小さじ 0.25
|
|
|
コンソメ（顆粒）
|
0.5 g
|
|
|
水
|
25 cc
|
|
|
バター
|
大さじ 0.5
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
作り方
鯛の身は崩れやすいので、ヘラでそっと裏返しましょう！
1 |
フライパンにバター大さじ1、鯛に塩コショウして両面焼く白ワインを追加、ふたをして中火で蒸す。
|
|---|---|
2 |
「1」を別皿に取り、フライパンでパプリカ、枝豆を軽く炒める。
|
3 |
「2」にコンソメスープ、カレー粉を追加して、スープが1/2になるまで煮詰めれば完成！
|