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辛そうで辛くない鶏から揚げ
540 kcal
外はカリッと、中はジュワッとなるように揚げましょう！
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： パッちゃん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
|
150 g
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食べるラー油
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小さじ 0.5
|
A |
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しょうゆ
|
小さじ 1
|
A |
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しょうが（おろし）
※ チューブで3cm |
少量
|
A |
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料理酒
|
大さじ 1
|
A |
|
薄力粉(小麦粉)
|
大さじ 1
|
B |
|
片栗粉
|
大さじ 1
|
B |
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たまご
|
0.5 個
|
B |
作り方
たまごは溶き卵にして追加してください！
1 |
とりもも肉は食べやすい大きさに切って筋を切っておく。
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|---|---|
2 |
フリーザーパック等に「A」と「1」を入れてよく揉み、1時間（ひと晩だとなおOK）冷蔵庫で寝かす。
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3 |
「2」に「B」を追加してよく混ぜ、170℃の油でカラッと揚げる。
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