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マカロン
151 kcal
モチッとやわらかい人気のお菓子。ジャムやクリームチーズなどお好きなものをサンドして。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまご（白身）
※ 75ｇ |
0.4 個
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粉糖
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12 g
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ラカントS顆粒
|
12 g
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アーモンドプードル
|
14 g
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ココア（パウダー）
|
1 g
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|
チョコレート
|
2 g
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作り方
1 |
ラカントＳはすり鉢ですって、細かくする。
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|---|---|
2 |
ボウルに卵白を入れ、ツノが立つくらいまでしっかり泡立てる。
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3 |
粉砂糖、ラカントＳ、アーモンドプードルをふるいにかける。
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4 |
（２）のメレンゲに（３）を少しずつ加えてゴムべらでさっくり混ぜる。
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5 |
生地を半分に分け、片方にココアパウダーを加える。
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6 |
絞り袋に生地を入れ、天板に敷いたクッキングシートの上に2cmの大きさに絞りだす。
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7 |
そのままの状態で、指で触れるぐらいまでしっかり乾燥させる。
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8 |
130℃のオーブンで20分、次に170℃に温度を上げて3分焼き、そのまま粗熱を取る。
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9 |
粗熱がとれたら、レンジで溶かしたチョコレートを塗り、サンドする。
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