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材料名 | 分量 | グループ |
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ごはん
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1 杯
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牛ばら肉(輸入)
※ 薄切り |
80 g
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片栗粉
※ 水溶きを必要量 |
少々
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しょうゆ
|
大さじ 1
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A |
料理酒
|
大さじ 1
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A |
みりん(本みりん)
|
大さじ 1
|
A |
砂糖
|
大さじ 0.5
|
A |
1 |
ごはんはラップなどで直径5cmくらいの丸にしておく。
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---|---|
2 |
牛肉薄切りで「1」を巻き、片栗粉の上でコロコロ。
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3 |
フライパンに油小さじ1、「2」の全面に焼き目を付ける。
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4 |
Aを混ぜ合わせた<たれ>を追加して、汁気がなくなるまで煮詰めれば完成!
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