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すりごま漬けマグロの鉄火丼
159 kcal
マグロは半冷凍状態で切ると、キレイに切れます！
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： パッちゃん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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まぐろ
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100 g
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のり（焼きのり）
※ お好みで |
5 g
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しその葉
|
2 g
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練りわさび
※ お好みで |
少々
|
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こねぎ
※ 刻み |
大さじ 0.5
|
A |
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ごま（煎り）
※ すりゴマでも可 |
小さじ 0.5
|
A |
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しょうゆ
|
大さじ 1
|
A |
作り方
1 |
マグロは刺身くらいの厚さに切り、ゴマはよくすっておく。Aを混ぜ合わせた＜漬けダレ＞に1時間ほど漬けてる。
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|---|---|
2 |
ごはんに大葉2枚をしき、刻みのりをかける。
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3 |
アツアツのうちに「1」を漬けダレごとかければ完成！
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