副菜|麺類
そら豆の塩だれサラダ凉麺
676 kcal
そら豆のホクホクと、春巻きの皮のパリパリがマッチしてます!
(調理時間 約15分)
投稿者: パッちゃん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
そらまめ
30 g
春巻きの皮
0.25
冷しゃぶドレッシング(ごまみそ)
※ 塩だれ
大さじ 2
手延そうめん
100 g
少々
料理酒
少々
サラダ油
大さじ 1
作り方
1
そら豆はさやから出して、頭の黒い所に包丁を入れる。塩とお酒を少々追加したお湯で2分茹でる。

2
フライパンに油大さじ1、春巻きの皮をカリカリに揚げる。
3
そうめんの上に皮を剥いた「1」、細かく砕いた「2」をのせて、ドレッシングをかければ完成!