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アサリとじゃがいもの白ワイン蒸し
69 kcal
野菜も入ったアサリのワイン蒸しです♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： パッちゃん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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あさり（殻付き）
※ 大サイズ |
4 個
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じゃがいも
※ 大サイズ |
0.5 個
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チンゲンサイ
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0.5 株
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ブイヨン
|
0.5 個
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水
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150 ml
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ワイン（白）
※ 20～30ml |
12.5 ml
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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作り方
じゃがいもは少し固めにチンしておくと崩れにくいです！
2 |
アサリは塩水に入れて暗所に置き砂抜きする。チンゲン菜はザク切りにしておく。
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|---|---|
3 |
じゃがいもは食べやすい大きさに切ってお皿に入れラップ、600wのレンジで3分チンする。
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4 |
フライパンに「1」「2」とブイヨン、白ワイン、塩コショウを追加。強火で蓋をして、アサリの口が開いたら完成！
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