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やわらか牛ステーキのサルサソース
422 kcal
この方法で固そうな肉でも、ものすごく柔らかくなります！
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： パッちゃん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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サーロイン（輸入牛）
※ オージーでOK |
120 g
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[旬] かぼちゃ
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20 g
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ピーマン
※ 中サイズ |
0.5 個
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チリソース
※ サルサソース |
大さじ 1
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キウイ
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0.5 個
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作り方
1 |
.キウイは皮を剥き細かく刻んでおく。爪楊枝を20本ほど束ねて、サーロインステーキの両面をまんべんなく刺す。
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|---|---|
2 |
.「1」のステーキ肉にキウイを塗って冷蔵庫に30分置く。かぼちゃとピーマンは食べやすい大きさに切って焼いておく。
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3 |
肉のキウイを水洗いで取り除き、余計な水分をペーパーでふく、塩コショウをしてフライパンでお好みの焼き具合にグリル。
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4 |
お皿に野菜と肉を盛り付け、サルサソースをかければ完成！
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