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ゆで卵入り☆おでん風豚の角煮
564 kcal
やっぱりからしが合いますね！
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： パッちゃん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
豚ばら肉
※ ブロック |
100 g
|
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|
[旬] 大根
|
0.12 本
|
|
|
[旬] 長ねぎ
|
0.25 本
|
|
|
たまご
|
1 個
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.75
|
A |
|
めんつゆ（三倍濃厚）
|
大さじ 0.25
|
A |
|
みりん（本みりん）
|
大さじ 0.5
|
A |
|
砂糖
|
大さじ 0.25
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.25
|
A |
|
しょうが（おろし）
※ チューブで5cm |
少量
|
A |
作り方
1 |
豚バラと大根はそれぞれ4cmほどの厚さに、
長ねぎは1/4の長さに切る、玉子はゆで卵に。 |
|---|---|
2 |
圧力鍋にゆで卵以外の「1」とAを合わせた＜煮汁＞を入れ高圧で20分、10分ほど自然放置。
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3 |
「2」にゆで卵を追加し、低圧で20分、後は自然放置で完成！
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